Chcesz przygotować pyszną i aromatyczną roladę biszkoptową z malinami? Oto nasz przepis na roladę malinową, która zachwyci Twoje podniebienie. Ta rolada na słodko jest idealna na różne okazje, od rodzinnych spotkań po uroczystości. Przekonaj się, jak łatwo można ją przygotować!
Rolada z malinami – składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania tej wyjątkowej rolady owocowej:
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Masa do rolady:
- 250g malin
- 2 łyżki cukru pudru
- 250ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
Przygotowanie biszkoptu na roladę:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blaszkę o wymiarach 30×40 cm papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
3. Następnie dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką.
5. Wlej przygotowaną masę na przygotowaną blaszkę i równomiernie rozprowadź.
6. Piecz biszkopt przez około 12-15 minut, aż stanie się złocisty i sprężysty.
Przygotowanie masy do rolady biszkoptowej:
1. Maliny dokładnie umyj i osusz.
2. Zmiksuj je razem z cukrem pudrem na gładką masę.
3. Oddzielnie ubij śmietanę na sztywno.
4. Delikatnie połącz ubitą śmietanę z malinowym musem, mieszając ruchem od dołu do góry.
Składanie rolady:
1. Ostudzony biszkopt wyłóż na stolnicę posypaną cukrem pudrem.
2. Rozsmaruj równomiernie masę malinową na biszkopcie.
3. Zwij biszkopt wzdłuż krótszego boku, pomagając sobie papierem do pieczenia.
4. Roladę owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę, aby się dobrze schłodziła i napłynęły smaki.
Serwowanie i podawanie:
1. Przed podaniem posyp roladę malinową cukrem pudrem.
2. Krojone w plastry i podawaj na pięknych talerzach.
Rolada przepis – uwagi końcowe:
Ta rolada biszkoptowa z malinami to doskonała propozycja na słodki deser lub przekąskę. Jej przygotowanie nie jest trudne, a smak jest niezapomniany. Rolada malinowa z pewnością zyska uznanie gości i rodziny. Warto eksperymentować z różnymi owocami, jeśli masz ochotę na odmienne smaki. Daj się ponieść kreatywności i ciesz się pyszną roladą owocową!
Faqs:
Jak długo trzeba piec biszkopt na roladę?
Biszkopt na roladę należy piec przez około 12-15 minut w rozgrzanym do 180°C piekarniku. Biszkopt jest gotowy, gdy staje się złocisty i sprężysty.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast malin?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak truskawki, borówki, czy jagody, aby uzyskać różnorodne smaki w swojej roladzie owocowej.
Jak długo powinna schłodzić się rolada w lodówce?
Roladę biszkoptową z malinami warto schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem. Dzięki temu masa z malin nabierze intensywnego smaku, a rolada będzie łatwiejsza do krojenia.
Zobacz także:
