Sernik Nowojorski z Mascarpone to niezwykle pyszne i kremowe danie, które wkracza na polskie stoły, wnosząc odrobinę amerykańskiego smaku. Ta wyjątkowa wersja sernika przywodzi na myśl kultową nowojorską potrawę – New York Cheesecake. W naszym artykule przekażemy Ci przepis na sernik z Mascarpone krok po kroku, dzięki czemu będziesz mógł go przygotować samodzielnie i zaskoczyć swoich gości tym wykwintnym smakiem.
Sernik nowojorski – symbol amerykańskiej kuchni
Nowojorski sernik jest nie tylko wyjątkowy ze względu na smak, ale także ze względu na swoje miejsce w kulturze kulinarnych tradycji Stanów Zjednoczonych. Jest to symbol amerykańskiej kuchni, uwielbiany zarówno na co dzień, jak i od święta. Teraz masz szansę poczuć smak tego kulinarnego arcydzieła bez wychodzenia z domu.
Sernik z mascarpone – co go wyróżnia?
Sernik Nowojorski z Mascarpone wyróżnia się przede wszystkim wyjątkową kremowością i delikatnością smaku. Dzięki dodatkowi serka Mascarpone, nadaje się idealnie do podawania na różne okazje, od rodzinnych spotkań po uroczyste kolacje. To połączenie smaku sernika Nowojorskiego z włoskim mascarpone tworzy harmonijną i niezapomnianą kompozycję smakową.
Składniki:
- Serek Philadelphia – 500g
- Serek Mascarpone – 250g
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki mąki pszennej
- Spód do sernika (ciastka lub herbatniki)
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Aby przyrządzić ten wyśmienity sernik, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Najpierw przygotuj spód do sernika. Rozkrusz ciastka lub herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Przyłóż do spodu formy do sernika.
- W misce ubij jajka z cukrem na gładką masę. Dodaj serek Philadelphia, serek Mascarpone, ekstrakt waniliowy oraz sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Na koniec dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
- Wlej masę na przygotowany spód i wstaw sernik do nagrzanego piekarnika (180°C). Piecz przez około godzinę, aż sernik się zarumieni i stężeje.
- Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do ostygnięcia.
Często zadawane pytania o sernik nowojorski
1. jaka jest różnica między sernikiem nowojorskim a sernikiem z mascarpone?
Sernik Nowojorski charakteryzuje się gładką i kremową konsystencją, podczas gdy dodatek mascarpone nadaje mu jeszcze większej delikatności i subtelności smaku. Sernik z Mascarpone jest więc bardziej wyjątkowy i luksusowy w smaku.
2. czy sernik nowojorski z mascarpone jest trudny do przygotowania?
Choć może wydawać się skomplikowany, przyrządzenie sernika Nowojorskiego z Mascarpone nie jest trudne. Nasz przepis krok po kroku pomoże Ci osiągnąć doskonały efekt, nawet jeśli nie jesteś doświadczonym cukiernikiem.
3. czy mogę eksperymentować z dodatkami do sernika?
Oczywiście! Sernik Nowojorski z Mascarpone jest świetną bazą do eksperymentów. Możesz dodać owoce, czekoladę, karmel, czy inne ulubione składniki, aby stworzyć własną unikalną wersję tego sernika.
Teraz, kiedy już wiesz, jak przygotować Sernik Nowojorski z Mascarpone, możesz zaskoczyć swoich bliskich tym wyjątkowym smakiem. To danie z pewnością zachwyci podniebienia i stanie się ulubionym deserem na wiele okazji. Smacznego!
Zobacz także:
