Ciasto piernikowe z dodatkiem bakalii to jedno z ulubionych świątecznych smakołyków. Nie tylko pięknie pachnie, ale także świetnie smakuje. Jeśli chcesz poznać przepis na ten wyjątkowy piernik świąteczny z bakaliami, jesteś we właściwym miejscu.
Składniki potrzebne do przygotowania piernika z bakaliami:
Oto lista składników, które będziesz potrzebować, aby przygotować pyszny piernik na święta:
- Mąka pszenna – 2 ½ szklanki
- Miodu – ½ szklanki
- Cukru – ½ szklanki
- Jajka – 2 sztuki
- Masła – 100g
- Bakalie (najlepiej mieszanka orzechów, suszonych śliwek i daktyli) – 1 ½ szklanki
- Kakao – 2 łyżki
- Przyprawy korzenne (cynamon, goździki, imbir) – 2 łyżeczki
- Soda oczyszczona – 1 łyżeczka
Przygotowanie ciasta piernikowego:
Aby przygotować ciasto piernikowe z bakaliami, wykonaj następujące kroki:
- W dużym garnku rozpuść masło, miód i cukier. Dodaj przyprawy korzenne oraz kakao. Mieszaj wszystko razem, aż składniki się połączą.
- Zdejmij garnek z ognia i pozostaw masę do wystygnięcia.
- Do wystudzonej masy dodaj jajka, mąkę pszenną oraz sodę oczyszczoną. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż ciasto będzie gładkie.
- Następnie dodaj bakalie i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
- Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz piernik w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut. Upewnij się, że ciasto jest upieczone, sprawdzając suchym patyczkiem.
Jakie bakalie do piernika wybrać?
Wybór odpowiednich bakalii do piernika zależy od Twoich osobistych preferencji smakowych. Najczęściej wybiera się mieszankę suszonych owoców, orzechów i daktyli. To połączenie nadaje piernikowi wyjątkowego smaku i konsystencji. Możesz również dodać rodzynek, suszonych śliwek, orzechów włoskich lub migdałów, aby dodać dodatkowej głębi smaku.
Przepis na piernik z bakaliami – kilka wskazówek:
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci przygotować idealny piernik świąteczny z bakaliami:
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby uzyskać jednolite ciasto.
- Starannie przesiej mąkę pszenną, aby uniknąć grudek w cieście.
- Jeśli lubisz intensywny smak przypraw, możesz zwiększyć ilość cynamonu, goździków i imbiru w przepisie.
- Pamiętaj, że czas pieczenia może się nieco różnić w zależności od typu piekarnika, dlatego sprawdzaj ciasto patyczkiem lub wykałaczką, aż będzie gotowe.
Gotowy piernik z bakaliami – czas na dekorację
Po upieczeniu i ostudzeniu piernika możesz przystąpić do jego dekoracji. Możesz posypać go cukrem pudrem, dodać lukier plastyczny, polewa czekoladową lub po prostu zostawić w naturalnej formie. Piernik z bakaliami zawsze wygląda pięknie, niezależnie od dekoracji.
Przechowywanie piernika świątecznego
Jeśli planujesz przygotować piernik z wyprzedzeniem, możesz przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku lub zawiniętego w folię spożywczą. Dzięki temu piernik zachowa świeżość i wilgotność przez kilka dni.
Faqs (najczęściej zadawane pytania)
Czy mogę użyć innych bakalii niż te podane w przepisie?
Oczywiście! Możesz dostosować przepis do swoich preferencji i użyć innych bakalii, takich jak rodzynki, migdały, orzechy włoskie czy suszone morele. To twój piernik, więc możesz eksperymentować z dodatkami.
Czy mogę zrobić piernik z bakaliami wcześniej i przechowywać go na święta?
Tak, piernik z bakaliami świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem. Po upieczeniu, kiedy piernik ostygnie, możesz go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owiniętego w folię spożywczą. Dzięki temu będzie świeży na święta.
Jak długo trwa pieczenie piernika z bakaliami?
Pieczenie piernika z bakaliami trwa około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Jednak czas pieczenia może się nieco różnić w zależności od indywidualnych parametrów piekarnika, dlatego zalecamy sprawdzanie ciasta patyczkiem lub wykałaczką, aby upewnić się, że jest gotowe.
To wszystko, co musisz wiedzieć, aby przygotować pyszny piernik z bakaliami na święta. Ten przepis z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Smacznego!
Zobacz także:
