Jeśli jesteś miłośnikiem deserów, to krem maślany na bezie szwajcarskiej z pewnością przyciągnie Twoją uwagę. To wyjątkowe połączenie delikatnej bezy szwajcarskiej i kremu maślanego, które rozpływa się w ustach. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten wyjątkowy deser, który zachwyci Twoje podniebienie.
Beza szwajcarska przepis
Pierwszym krokiem do przygotowania kremu maślanego na bezie szwajcarskiej jest przygotowanie bezy szwajcarskiej. Oto prosty przepis:
Składniki:
- 4 białka jajek
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- W misce ubij białka na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawaj cukier, ciągle ubijając, aż masa stanie się gęsta i lśniąca.
- Dodaj ocet winny lub sok z cytryny i delikatnie wymieszaj.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż bezę w formie okręgu.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 120°C przez około 1,5 godziny, aż beza stanie się chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku.
Krem z białek do tortu
Teraz pora na przygotowanie kremu maślanego, który doskonale komponuje się z bezą szwajcarską.
Składniki:
- 200 g masła
- 4 białka jajek
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
- W misce ubij masło na puszystą masę.
- W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, cały czas ubijając.
- Delikatnie połącz ubite masło z masą jajeczną, mieszając delikatnie.
Teraz wystarczy tylko połączyć przygotowany krem maślany z bezą szwajcarską, aby stworzyć krem maślany na bezie szwajcarskiej. Delikatnie rozsmaruj krem na upieczonej bezie i udekoruj swojego deseru ulubionymi owocami, bitą śmietaną lub czekoladą.
Beza szwajcarska krem – doskonały wybór na specjalne okazje
Krem maślany na bezie szwajcarskiej to doskonały wybór na specjalne okazje, takie jak urodziny, święta czy rocznice. Jego delikatny smak i eleganckie wykończenie z pewnością zachwycą Twoich gości. Będziesz mógł imponować swoimi umiejętnościami kulinarnymi, przygotowując ten wyjątkowy deser.
Krem z białek do tortu – inne zastosowania
Krem z białek do tortu, który wykorzystujesz do przygotowania bezy szwajcarskiej, może być także używany do innych deserów. Możesz nim dekorować torty, ciasta i muffiny, nadając im lekkości i elegancji. To wszechstronny składnik, który doda Twoim słodkościom niepowtarzalnego smaku.
Faqs
Czy mogę użyć innych owoców do dekoracji?
Oczywiście! Możesz użyć dowolnych owoców, które lubisz. Maliny, truskawki, kiwi czy borówki świetnie komponują się z kremem maślanym na bezie szwajcarskiej.
Jak długo przechowuje się krem maślany na bezie szwajcarskiej?
Najlepiej spożyć go w ciągu 1-2 dni, aby zachować świeżość i chrupkość bezy. Po tym czasie beza może zmięknąć.
Czy krem maślany na bezie szwajcarskiej jest trudny do przygotowania?
Przy odpowiednim przestrzeganiu przepisu i cierpliwości, przygotowanie kremu maślanego na bezie szwajcarskiej nie jest trudne. To deser, który z pewnością zadowoli Twoje podniebienie i gości na specjalne okazje.
Zobacz także:
