Kruche ciasto do szarlotki

Szarlotka, znana również jako jabłecznik, to tradycyjne polskie ciasto, które rozpala nasze kubki smakowe od pokoleń. Przygotowana na bazie soczystych jabłek, delikatnego ciasta kruchego i aromatycznych przypraw, szarlotka na kruchym cieście jest idealnym deserem na każdą okazję. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci wasze podniebienia.

Z przyjemnością dzielimy się materiałem, który powstał dzięki współpracy z codziennyekspert.pl

Ciasto na jabłecznik

Skomponowanie ciasta do szarlotki jest niezwykle proste, a efekty mogą być imponujące. Oto przepis na kruche ciasto do jabłecznika:

Składniki: Instrukcje:
  • 250 g mąki pszennej
  • 125 g zimnego masła
  • 1 jajko
  • 70 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  1. W misce połącz mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól.
  2. Dodaj zimne masło i dokładnie posiekaj je nożem lub rozdrobnij za pomocą palców, aż powstanie kruszonka.
  3. Wbij jajko i szybko zagnieć ciasto.
  4. Zawinij ciasto w folię spożywczą i wstaw je do lodówki na 30 minut.

To kruche ciasto będzie doskonałą bazą dla naszej szarlotki.

Szarlotka ciasto

Teraz, kiedy mamy przygotowane kruche ciasto, czas na przygotowanie nadzienia na szarlotkę:

Składniki: Instrukcje:
  • 4-5 dużych jabłek (najlepiej kwaśnych)
  • 1 łyżka cynamonu
  • 3 łyżki cukru
  • Sok z połowy cytryny
  1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plastry.
  2. Skrop jabłka sokiem z cytryny i posyp cynamonem oraz cukrem.
  3. Mieszaj, aż jabłka będą dobrze obtoczone w przyprawach.

Szarlotka na kruchym cieście przepis jest już prawie gotowy.

Przepis na pyszną szarlotkę

Teraz połączmy nasze kruche ciasto i jabłka, aby stworzyć pyszną szarlotkę:

  1. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części – jedna będzie spodem, a druga pokrywką.
  2. Rozwałkuj spód ciasta na grubość około 3 mm i wyłóż nim spód formy do pieczenia.
  3. Na ciasto w formie wyłóż jabłka, a następnie przykryj je drugą częścią ciasta.
  4. Delikatnie wciśnij brzegi ciasta, aby stworzyć ładny wygląd ciasta.
  5. Wstaw szarlotkę do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste.
  6. Po upieczeniu, wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.

Przepis na szarlotka na kruchym cieście jest prosty, ale efekty są zachwycające. To aromatyczne i soczyste ciasto z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi jabłek.

Faqs – najczęściej zadawane pytania

Jak długo trwa przygotowanie kruchego ciasta do szarlotki?

Czas przygotowania kruchego ciasta do szarlotki wynosi około 15-20 minut, a następnie ciasto musi schłodzić się przez 30 minut w lodówce.

Jakie jabłka najlepiej nadają się do szarlotki?

Najlepiej używać kwaśnych jabłek, takich jak Antonówki, Jonagold, lub Granny Smith. Mają one wyrazisty smak i zachowują swoją strukturę podczas pieczenia.

Czy można podać szarlotkę na ciepło?

Tak, szarlotka smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz podać ją z gałką lodów lub bitą śmietaną.

Jak przechowywać szarlotkę na kruchym cieście?

Szarlotkę można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Możesz też zamrozić ciasto przed pieczeniem i przygotować je w późniejszym terminie.

Czy można dodać rodzynki lub orzechy do nadzienia szarlotki?

Oczywiście, możesz eksperymentować z dodatkami do nadzienia, takimi jak rodzynki, posiekane orzechy, lub suszone owoce. To zależy od twoich osobistych preferencji smakowych.

Teraz, kiedy znasz przepis na szarlotkę na kruchym cieście, możesz śmiało zabierać się za pieczenie. To pyszne danie z pewnością zagości na twoim stole jako ulubiony deser.

Zobacz także:

Photo of author

Kamil

Dodaj komentarz