Placuszki z tartymi jabłkami, znane również jako racuchy z jabłkami, to pyszna i aromatyczna propozycja na domowe śniadanie lub deser. Te puszyste placki z jabłkami doskonale łączą smak jabłek z chrupiącym ciastem. W tym artykule dowiemy się, jak zrobić placki jabłkowe krok po kroku, aby cieszyć się nimi w rodzinnym gronie.
Jak zrobić placki jabłkowe?
Aby przygotować pyszne placuszki z tartymi jabłkami, potrzebujesz kilku prostych składników:
- 2 duże jabłka, obrane i starte na tarce o grubych oczkach
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka wanilii
Po zebraniu wszystkich składników, możemy przystąpić do przygotowania ciasta na placuszki.
Ciasto na placki z jabłkami
1. W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko, olej roślinny i wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Suchą mieszankę składników połącz z mokrymi. Wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Na koniec dodaj starte jabłka i delikatnie wymieszaj je z ciastem. Dzięki nim placuszki nabiorą wyjątkowego smaku i aromatu.
Smażenie placuszków
1. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
2. Na rozgrzaną patelnię wykładaj łyżką porcje ciasta. Staraj się zachować odstępy między placuszkami.
3. Smaż placuszki z tartymi jabłkami z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
4. Po usmażeniu, odłóż je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Puszyste naleśniki z jabłkami
Placuszki z tartymi jabłkami są gotowe do podania! Możesz podać je z odrobiną miodu, dżemu lub cukrem pudrem. To doskonały pomysł na śniadanie lub słodki deser, który z pewnością zachwyci wszystkich domowników.
Puszyste placki z jabłkami – smacznego!
Mamy nadzieję, że nasz przepis na placuszki z jabłkami przypadł Ci do gustu. To szybkie i proste danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Zachęcamy do eksperymentowania z dodatkami i smakami, aby dostosować je do swoich preferencji.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak gruszki, banany lub jagody, aby stworzyć własną wersję placuszków z owocami.
Jak przechowywać niewykorzystane ciasto?
Niewykorzystane ciasto można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Przed smażeniem placuszków wystarczy je dokładnie wymieszać.
Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?
Tak, jeśli jesteś uczulony na gluten lub preferujesz mąkę bezglutenową, z powodzeniem możesz ją zastosować w tym przepisie. Upewnij się, że reszta składników jest również bezglutenowa.
Zobacz także:
