Amerykany, znane również jako amerykańskie ciastka, to słodkie i pyszne przysmaki, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie. Ich miękka konsystencja i bogaty smak sprawiają, że są doskonałe na wiele okazji, od domowych przyjęć po popołudniową herbatę. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na te wyjątkowe ciastka w stylu amerykańskim, który pozwoli Ci stworzyć je w zaciszu własnej kuchni.
Składniki:
Oto lista składników, które będziesz potrzebować do przygotowania amerykańskich ciastek:
- Mąka pszenna – 2 i 1/4 szklanki
- Cukier – 1 szklanka
- Ciasto cukru waniliowego – 1 opakowanie
- Jajko – 1 sztuka
- Masło – 1/2 szklanki (1 kostka)
- Cukier brązowy – 1/2 szklanki
- Soda oczyszczona – 1/2 łyżeczki
- Sól – 1/2 łyżeczki
- Czekolada deserowa – 1 szklanka (najlepiej posiekana)
Instrukcje:
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować pyszne ciastka amerykańskie:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C i przygotuj blaszkę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
- W innym naczyniu ubij masło, cukier, cukier brązowy i cukier waniliowy, aż masa będzie gładka i puszysta.
- Dodaj jajko i kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masła i ucieraj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić ją w cieście.
- Używając łyżki do lodów, nakładaj porcje ciasta na przygotowaną blaszkę, zachowując odstępy między nimi.
- Piecz ciastka w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż brzegi będą lekko zarumienione.
- Wyjmij ciastka z pieca i pozostaw je do ostygnięcia na blaszce przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Amerykanin ciasto – doskonała przekąska
Amerykany są idealne na różne okazje, od słodkiego popołudniowego przysmaku po element deseru na przyjęciu. Ich miękka konsystencja i intensywny smak czekolady sprawiają, że są uwielbiane przez ludzi w różnym wieku. Przygotowanie ich w domu daje Ci kontrolę nad jakością składników i świeżością ciastek.
Przepis na ciastka amerykany
Ten przepis na amerykańskie ciastka jest prosty do wykonania, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości. Znajdziesz w nich idealny balans między słodyczą a kawowym posmakiem cukru waniliowego. Ciastka te smakują wyjątkowo dobrze podane z ciepłą herbatą lub zimnym mlekiem.
Faqs:
Jak przechowywać amerykańskie ciastka?
Amerykany najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku strunowym. Dodanie kawałka chleba do pojemnika pomoże zachować świeżość ciastek.
Czy mogę dodać orzechy do ciastek?
Oczywiście! Jeśli lubisz dodatkową chrupkość i smak, możesz dodać posiekane orzechy, takie jak włoskie lub laskowe, do ciasta przed dodaniem czekolady.
Ile czasu zajmuje przygotowanie amerykańskich ciastek?
Przygotowanie ciastek amerykańskich zajmuje zazwyczaj około 20-30 minut, a pieczenie trwa kolejne 10-12 minut. Cały proces jest stosunkowo szybki i łatwy.
Zobacz także:
