Zapraszamy do wspólnego wypiekania niezwykle pysznych i delikatnych ciasteczek biszkoptowych z makiem, znanych także jako „baletki ciastka”. Ten przepis jest nie tylko prosty, ale także gwarantuje wyjątkowy smak, który zachwyci Twoje podniebienie. Poznajmy razem sekrety przygotowania tych wyjątkowych ciastek!
Artykuł zrealizowany przy wsparciu serwisu catering-gastro24.pl
Ciastka biszkoptowe z makiem – składniki:
Oto lista składników, które będziesz potrzebować, aby przygotować baletki ciastka:
| Składniki: | Ilość: |
|---|---|
| Mąka pszenna | 250g |
| Cukier | 150g |
| Mąka z makiem | 100g |
| Masło | 150g |
| Jajko | 1 sztuka |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Ekstrakt z wanilii | 1 łyżeczka |
Przygotowanie ciastek biszkoptowych z makiem:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować te wyjątkowe baletki ciastka:
- W misce wymieszaj mąkę pszenną z mąką z makiem oraz proszkiem do pieczenia.
- W innej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj jajko i ekstrakt z wanilii do masy masła i cukru. Kontynuuj ubijanie.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę (mąka pszenna, mąka z makiem, proszek do pieczenia) do masy jajecznej. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
- Z ciasta formuj małe kulki i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw ciastka do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
- Gotowe baletki ciastka pozostaw do ostygnięcia.
Ciasteczka biszkoptowe z makiem – pyszny efekt
Po upieczeniu i ostudzeniu, te ciastka biszkoptowe z makiem będą rozpływać się w ustach. Delikatny smak maku doskonale komponuje się z klasycznym biszkoptem, tworząc niezapomniane doświadczenie smakowe.
Przepis na baletki ciastka – wariacje smakowe:
Możesz dostosować ten przepis na baletki ciastka do swoich upodobań. Dodaj do ciasta rodzynki, posiekane orzechy, lub skórkę pomarańczową, aby stworzyć różnorodność smaków.
Porada: przechowywanie ciastek
Aby zachować świeżość, przechowuj baletki ciastka w szczelnym pojemniku lub słoiku. Dodaj plaster chleba, który pomoże utrzymać wilgoć w ciastkach.
Jak długo trwa przygotowanie baletków ciastek?
Przygotowanie i upieczenie baletków ciastek z makiem zajmuje około 30-40 minut, plus czas na ostygnięcie.
Można zamienić mąkę z makiem na coś innego?
Tak, możesz zastąpić mąkę z makiem innym rodzajem mąki, na przykład mąką pszenną, ale to właśnie mąka z makiem nadaje ciastkom charakterystyczny smak.
Czy ciastka biszkoptowe z makiem są trudne w przygotowaniu?
Nie, ten przepis jest stosunkowo prosty i odpowiedni nawet dla początkujących piekarników. Warto spróbować!
W jaki sposób można podać baletki ciastka?
Baletki ciastka świetnie smakują zarówno jako dodatek do popołudniowej herbaty, jak i jako słodka przekąska do kawy. Możesz je również podać na przyjęciach czy jako prezent dla bliskich.
Zobacz także:
