Jabłecznik bez jajek - pyszny wypiek dla wszystkich • Kuchnia Malwinki

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób poszukuje alternatywnych przepisów na wypieki, które są wolne od jajek. Istnieje wiele powodów, dla których ktoś może chcieć unikać tego składnika w swojej diecie – alergie, preferencje dietetyczne czy po prostu brak jajek w domu. Jednym z takich przepisów jest kruche ciasto bez jajek z jabłkami, znane również jako jabłecznik bez jajek. To wspaniała propozycja dla wszystkich miłośników smakowitych, domowych wypieków.

Spis treści ukryj

1 Przepis na kruche ciasto bez jajek z jabłkami

1.1 Ciasto bez jajek z jabłkami – wskazówki i modyfikacje

2 Szarlotka bez jajek i mleka – alternatywna propozycja

2.1 Przepis na ciasto jabłkowe bez jajek

3 Frequently asked questions (faq)

3.1 Czy mogę zastąpić masło margaryną?

3.2 Czy mogę dodać dodatkowe składniki, takie jak orzechy czy rodzynki?

3.3 Jak długo trzeba piec ciasto?

Przepis na kruche ciasto bez jajek z jabłkami

Kruche ciasto bez jajek z jabłkami to połączenie delikatnego, kruchego ciasta z soczystymi kawałkami jabłek, które nadają mu niepowtarzalny smak. Oto, jak przygotować to wyjątkowe ciasto:

Składniki:	Sposób przygotowania:
250g mąki pszennej 125g zimnego masła 60g cukru pudru szczypta soli 2 łyżki zimnej wody 4 średnie jabłka 2 łyżki cukru 1 łyżka cynamonu	Mąkę przesiać do miski, dodać cukier puder i sól. Następnie dodać zimne masło pokrojone w kostkę. Wszystkie składniki szybko zagnieść, dodając stopniowo zimną wodę, aż powstanie gładkie ciasto. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut. W międzyczasie jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z cukrem i cynamonem. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć na blaszkę do tarty, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Rozłożyć równomiernie przygotowane jabłka na cieście. Piec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.

Składniki:

Sposób przygotowania:

250g mąki pszennej
125g zimnego masła
60g cukru pudru
szczypta soli
2 łyżki zimnej wody
4 średnie jabłka
2 łyżki cukru
1 łyżka cynamonu

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier puder i sól. Następnie dodać zimne masło pokrojone w kostkę.
Wszystkie składniki szybko zagnieść, dodając stopniowo zimną wodę, aż powstanie gładkie ciasto.
Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
W międzyczasie jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z cukrem i cynamonem.
Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć na blaszkę do tarty, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
Rozłożyć równomiernie przygotowane jabłka na cieście.
Piec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.

Ciasto bez jajek z jabłkami – wskazówki i modyfikacje

To ciasto można modyfikować według własnych gustów. Można dodać do niego orzechy, rodzynki, lub nawet lekko posłodzić miodem. To także świetna okazja do wykorzystania różnych odmian jabłek, aby nadać ciastu różnorodności smaku.

Szarlotka bez jajek i mleka – alternatywna propozycja

Jeśli poszukujesz jeszcze innej wariacji na temat ciasta jabłkowego bez jajek, warto rozważyć szarlotkę bez jajek i mleka. Ten przepis również zachwyci smakiem i prostotą wykonania.

Przepis na ciasto jabłkowe bez jajek

Aby przygotować szarlotkę bez jajek i mleka, skorzystaj z następującego przepisu:

Składniki:	Sposób przygotowania:
300g mąki pszennej 200g cukru 200g margaryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 średnie jabłka 2 łyżki cukru waniliowego	Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem, dodać margarynę i szybko zagnieść ciasto. Wysmarować formę tłuszczem i wyłożyć nią dno oraz boki. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części – większą i mniejszą. Większą część rozwałkować na placek i wyłożyć nim spód formy. Jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z cukrem waniliowym. Rozłożyć je na cieście w formie. Pozostałą część ciasta rozetrzeć na tarce o dużych oczkach i posypać nią jabłka. Piec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 45-50 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.

Składniki:

Sposób przygotowania:

300g mąki pszennej
200g cukru
200g margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 średnie jabłka
2 łyżki cukru waniliowego

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem, dodać margarynę i szybko zagnieść ciasto.
Wysmarować formę tłuszczem i wyłożyć nią dno oraz boki.
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części – większą i mniejszą.
Większą część rozwałkować na placek i wyłożyć nim spód formy.
Jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z cukrem waniliowym.
Rozłożyć je na cieście w formie.
Pozostałą część ciasta rozetrzeć na tarce o dużych oczkach i posypać nią jabłka.
Piec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 45-50 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.

Frequently asked questions (faq)

Czy mogę zastąpić masło margaryną?

Tak, możesz użyć margaryny zamiast masła. Pamiętaj jednak, że margaryna może wpłynąć na smak końcowy ciasta, dlatego warto wybrać taką o delikatnym, neutralnym smaku.

Czy mogę dodać dodatkowe składniki, takie jak orzechy czy rodzynki?

Oczywiście! To ciasto daje wiele możliwości modyfikacji. Możesz dodać ulubione orzechy, rodzynki lub inne składniki, które lubisz.

Jak długo trzeba piec ciasto?

Czas pieczenia może się nieco różnić w zależności od indywidualnych ustawień piekarnika. Wskazane jest sprawdzenie ciasta po 30-35 minutach, a następnie dostosowanie czasu pieczenia, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Zobacz także: